Resep: Praktis Sambel Tumpang a.k.a Sambelethok Boyolali

Resep Tempe Berikut berbagai kreasi tempe yang bisa kamu masak di rumah. Biar menu makin bervariasi dan gak bosan, deh resep orek tempe basah cabe hijau

Sambel Tumpang a.k.a Sambelethok Boyolali. Berikut beragam kreasi tempe yang dapat kau masak di rumah. Biar menu makin bervariasi dan gak bosan, deh! Tempe menjadi salah satu makanan sedap dengan harga terjangkau. Dengan uang Rp 5 ribu, kamu dapat membeli satu papan tempe di pasar. Nikmat diwujudkan jadi sebagian makanan ini. Tempe diolah dengan kedelai sehingga mengandung protein nabati yang cukup tinggi. Dibandingkan dengan daging sapi, tempe memang lebih murah, melainkan kandungan nutrisi dalam tempe benar-benar baik.

Anda boleh buatSambel Tumpang a.k.a Sambelethok Boyolali dengan 16 bahan dan 7 langkah.

Bahan Sambel Tumpang a.k.a Sambelethok Boyolali

1. Anda perlu sesuai selera dari Tahu pong (jumlah tergantung banyaknya santan yang digunakan yaa).
2. Sediakan 2 bungkus dari Santan kental.
3. Sediakan 5 lembar dari Daun jeruk (robek saja).
4. Anda perlu 1 buah dari jeruk purut kecil (masukkan utuh, boleh di skip jika tidak ada).
5. Anda perlu 1/2 ruas dari lengkuas utuh.
6. Anda perlu secukupnya dari Garam.
7. Anda perlu secukupnya dari Gula jawa (jangan di skip, biar warnanya coklatnya bagus).
8. Sediakan secukupnya dari Kalau kurang gula jawa nya bisa ditambahkan gula pasir.
9. Sediakan secukupnya dari Micin.
10. Sediakan dari Bumbu halus:.
11. Anda perlu 5 siung dari Bawang putih.
12. Anda perlu 5 siung dari Bawang merah.
13. Sediakan 1/2 ruas dari kencur (kurang lebih setengah jempol).
14. Anda perlu 5 buah dari Cabai merah besar (atau sesuai selera).
15. Sediakan sesuai selera dari Cabai rawit (jangan terlalu pedas ya, Bun).
16. Anda perlu dari Tempe semangit/besem/busuk ukuran sedang 3 buah.

Resep dan Cara Masak Sambel Tumpang a.k.a Sambelethok Boyolali

1. Rebus semua bumbu yang akan dihaluskan dengan 1 liter air bersama dengan tahu pong. Tiriskan, jangan buang air sisa rebusan..
2. Haluskan semua bumbu yang sudah direbus. Khusus tempe, jangan terlalu halus saat diuleg..
3. Panaskan air sisa rebusan. Masukkan bumbu halus, daun jeruk, lengkuas, jeruk purut, dan gula jawa. Biarkan hingga mendidih.
4. Encerkan sangan dengan 2 sendok sayur kuah yang sudah mendidih. Masukkan ke dalam kuah yang sedang dimasak sedikit demi sedikit sambil. Jangan lupa untuk mengecilkan api saat santan mulai masuk. Tambahkan bumbu lain seperti garam, gula pasir dan micin..
5. Masukkan tahu pong ke dalam kuah. Masak dengan api sedang. Pastikan santan tidak pecah.
6. Matikan api saat kuah sudah sedikit berkurang dan meresap ke dalam tahu. Prinsipnya seperti memasak rendang, semakin dipanaskan, kuah semakin meresap ke tahu dan rasa tahu semakin enak. Tapi ingat untuk memastikan santan tidak pecah yaaa.. sajikan tahu dengan kuahnya..
7. Biasanya warga Boyolali akan menyajikan sambel tumpang dengan gudangan atau sayur rebus, berupa daun adas. berikut ini foto daun adas segar dan yang sudah matang..

Sambel Tumpang a.k.a Sambelethok Boyolali. Begitulah pembahasan yang tentang Resep Tempe. Terima kasih karena kunjungannya, bila dirasa artikel blog ini berfaedah. kamu bisa suport aku sama teknik mmembagikan postingan informasi website ini ke akun sosial media favorit kamu sesuai facebook, instagram dan juga lain semacamnya, atau mampu pun menandai laman blog ini, tulisan ini dikelompokkan ke dalam golongan Sambel Tumpang a.k.a Sambelethok Boyolali.