Resep: Lezat Sambal Tumpang Khas Solo

Resep Tempe Berikut berbagai kreasi tempe yang bisa kamu masak di rumah. Biar menu makin bervariasi dan gak bosan, deh

Resep Tempe Berikut berbagai kreasi tempe yang bisa kamu masak di rumah. Biar menu makin bervariasi dan gak bosan, deh resep orek tempe basah cabe hijau

Sambal Tumpang Khas Solo. Berikut bermacam kreasi tempe yang bisa kau masak di rumah. Biar menu makin bervariasi dan gak bosan, deh! Tempe menjadi salah satu makanan nikmat dengan harga relatif murah. Dengan uang Rp 5 ribu, kamu dapat membeli satu papan tempe di pasar. Enak dibuat jadi beberapa makanan ini. Tempe diolah dengan kedelai sehingga mengandung protein nabati yang cukup tinggi. Dibandingi dengan daging sapi, tempe memang lebih murah, melainkan kandungan nutrisi dalam tempe benar-benar baik.

Sambal Tumpang Khas Solo Ibu boleh memasak Sambal Tumpang Khas Solo dengan 26 bahan dan 6 langkah.

Bahan Sambal Tumpang Khas Solo

Baca juga : resep tempe goreng
  1. Sediakan dari BAHAN REBUSAN :.
  2. Sediakan 1/2 papan dari tempe semangit.
  3. Sediakan 1/4 papan dari tempe biasa.
  4. Sediakan 7 siung dari bawang merah.
  5. Anda perlu 5 siung dari bawang putih.
  6. Anda perlu 25 buah dari cabai rawit (sesuai selera pedas).
  7. Anda perlu 7 buah dari cabai merah keriting.
  8. Anda perlu 1 ruas dari kencur.
  9. Sediakan 2 ruas dari lengkuas.
  10. Sediakan 6 butir dari kemiri.
  11. Anda perlu Sejumput dari ebi.
  12. Sediakan 2 lembar dari daun salam.
  13. Anda perlu 6 lembar dari daun jeruk.
  14. Sediakan dari BAHAN PELENGKAP :.
  15. Anda perlu 300 ml dari santan kental.
  16. Sediakan 500 ml dari santan cair.
  17. Anda perlu 7 kotak dari tahu sayur potong2 bentuk segitiga.
  18. Anda perlu 1 bungkus dari krecek/ kerupuk kulit.
  19. Sediakan dari Garam.
  20. Anda perlu dari Gula pasir.
  21. Sediakan dari Totole/kaldu jamur/royco.
  22. Sediakan dari Merica bubuk.
  23. Anda perlu dari BAHAN REBUSAN SAYURAN :.
  24. Sediakan 1/2 ikat dari sayur bayam.
  25. Sediakan 1/4 ikat dari kacang panjang.
  26. Sediakan 1,5 ons dari tauge.

Resep dan Cara Membuat Sambal Tumpang Khas Solo

  1. Masukkan ke dalam panci semua bahan rebusan lalu rebus bentar. Setelah itu angkat dr panci bumbu2 sperti bawang merah, putih, cabai, dan semuanya kecuali sisakan tempe saja utk direbus aga lama agar benar2 empuk. Air rebusan tempe jangan dibuang krn akan dipake utk kuah.
  2. Uleg bumbu2 rebusan tadi seperti bawang merah, bawang putih, cabai, kencur, kemiri, daun jeruk, ebi kecuali lengkuas dan daun salam jangan ikut diulek ya moms.
  3. Lalu uleg tempe yg sdh direbus td. Ingat ya moms nguleg bumbu dan tempe harus dipisahkan krn nanti bumbu akan ditumis dulu..
  4. Tumis ulekan bumbu2 tadi hingga harum. Kemudian angkat dan masukkan ke dalam panci yg sdh terisi air rebusan tempe dan bumbu2 tadi. Masukkan ulekan tempe rebus. Masak hingga mendidih lalu masukkan santan. Sesekali aduk agar santan tdk pecah..
  5. Masukkan tahu sayur. Beri bumbu garam, gula, totole/kaldu jamur/royco dan merica bubuk. Koreksi rasa (cenderung aga manis tp asin haha gmn tuh pkoknya itu lah).
  6. Terakhir masukkan krecek/ kerupuk kulit dan langsung matikan api lalu sambal tumpang bisa dinikmati dengan cara disiram di atas rebusan sayuran bayam, kacang panjang, dan tauge..

Sambal Tumpang Khas Solo. Begitulah pembahasan yang berhubungan Resep Tempe. Terima kasih karena kunjungannya, jika dirasa informasi blog ini berkhasiat. kamu mampu suport aku atas teknik mmembagikan postingan tulisan website ini ke akun sosial sarana idola kamu kayak facebook, instagram dan lain serupanya, ataupun dapat juga menemui lembaran blog ini, tulisan ini dikelompokkan ke dalam jenis Sambal Tumpang Khas Solo.