Resep: Lezat Sambal Tumpang

Resep Tempe Berikut berbagai kreasi tempe yang bisa kamu masak di rumah. Biar menu makin bervariasi dan gak bosan, deh resep orek tempe basah cabe hijau

Sambal Tumpang. Berikut beragam kreasi tempe yang dapat kau masak di rumah. Biar menu makin bervariasi dan gak bosan, deh! Tempe menjadi salah satu makanan nikmat dengan harga relatif murah. Dengan uang Rp 5 ribu, kau dapat membeli satu papan tempe di pasar. Enak dijadikan jadi beberapa makanan ini. Tempe diolah dengan kedelai sehingga mengandung protein nabati yang cukup tinggi. Diperbandingkan dengan daging sapi, tempe memang lebih murah, namun kandungan gizi dalam tempe sangat bagus.

Anda boleh buatSambal Tumpang dengan 15 bahan dan 4 langkah.

Bahan Sambal Tumpang

1. Sediakan 1,5 dari (satu setengah) tempe semangit, potong kotak-kotak kecil.
2. Sediakan 10 siung dari bawang merah.
3. Anda perlu 4 siung dari bawang putih.
4. Anda perlu 8 dari cabe rawit merah.
5. Sediakan 4 dari cabe keriting merah potong kecil.
6. Sediakan 1 ruas jari dari kencur, boleh lebih kalau suka.
7. Anda perlu 1 ruas jari dari laos.
8. Anda perlu 2 lembar dari daun salam.
9. Anda perlu 5 lembar dari daun jeruk, buang tulang daun nya.
10. Anda perlu 2 batang dari serai, geprek pangkalnya.
11. Sediakan 1 balok kecil dari gula merah.
12. Anda perlu 1 bungkus dari santan kara segitiga.
13. Anda perlu secukupnya dari garam.
14. Sediakan secukupnya dari micin/ kaldu sapi.
15. Sediakan 500 ml dari air / kalau saya setengah panci kecil.

Resep dan Cara Membuat Sambal Tumpang

1. Bersihkan dan cuci semua bahan kecuali tempe semangit. Rebus tempe semangit, cabe rawit, cabe keriting, bawang merah, bawang putih, kencur, laos, salam, daun jeruk sampai tempe empuk. matikan api. tunggu dingin..
2. Setelah bahan cukup dingin untuk diulek,sisihkan daun salam, daun jeruk, laos dan serai, ulek semua bahan selain yang disisihkan. sebaiknya ulek pakai ulekan ya, biar ada tekstur nya.. kalau diblender takutnya jadi eneg..
3. Setelah diulek, masuk semua bahan kembali ke panci, tambahkan air kalau dirasa kurang, masukkan kara, gula merah, garam, kaldu sapi, panaskan dan aduk sampai bahan mendidih dan tercampur rata..
4. Kalau sudah matang, cicip untuk koreksi rasa. sajikan sambal tumpang dengan sayuran rebus (bisa dengan bayam, kangkung, toge, kol, timun mentah rajang halus, kacang panjang, kenikir dll yang biasa dipakai urap/kluban), dadar, peyek atau karak, dan aneka bacem..

Sambal Tumpang. Demikian pembahasan yang perihal Resep Tempe. Terima kasih karena kunjungannya, bila dirasa artikel blog ini berharga. kalian sanggup suport aku oleh aturan mmembagikan postingan artikel website ini ke akun sosial media kegemaran kamu serupa facebook, instagram dan juga lain sejenisnya, maupun dapat pula menandai pagina blog ini, informasi ini dikelompokkan ke dalam kategori Sambal Tumpang.